Tastings

Tasting Brugge Kazen
U krijgt, bij een glaasje cava, een kort en bondige theoretische uitleg over de verwerking van melk tot kaas.
De verschillende kaasfamilies komen aan bod en de Brugge kazen worden in combinatie met Belgische bieren geproefd.
Na afloop krijgt elke deelnemer nog een leuk gevulde goodiebag mee naar huis !
Waar : Diksmuids Boterhuis, Geldmunstraat 23, 8000 Brugge.
Aantal personen : min.8 personen en max. 15 personen.
Deze tasting wordt enkel op aanvraag georganiseerd.
U kan deze tasting boeken voor minder dan 8 personen maar de min.
prijs hiervoor bedraagt €231,60.
Beschikbaarheid : van dinsdag tem vrijdag vanaf 18u30.
Duur : 1u-1u30.
Taal : Nederlands of Engels.
Prijs : €28,95/pp.
voor groepen vanaf 30 personen :
Op zoek naar een leuke activiteit voor je personeelsfeest of als teambuilding. Wij komen tot bij u. Speciaal voor u werken wij graag een tasting op maat uit ! Vraag vrijblijvend een offerte aan.
Ideaal als aperitiefsessie !
Kan ook met een diner gecombineerd worden in brasserie Maria van Bourgondie of Bistro Marieke van Brugghe. Beide bevinden zich op wandelafstand. Vraag vrijblijvend een offerte aan.
Onze producten
verse kaas
Bel Paese
Mozzarella
feta
La Faisselle
witschimmelkazen
Brie de Meaux
Brie aux Truffes
Brillat-Savarin
Camembert au calvados
Camembert de Normandië
Chaource
Coulommier
Damse Mokke
Délice de Pommard
Dentelle de Bruges
Dentelle de Bruges Caractère
Keiems Bloempje met/zonder kruiden
Luccullus
Pavé d’Affinois
Phitiviers
St-Félicien
St-Marcellin
roodbacteriekazen
Ami du Chambertin
Abdijkaas Port Salut
Brugse Blomme
Brugs Broodje
Brugs Broodje Apéro
Epoisses de Bourgogne
Herve Remoudoux
Langres
Li P’tit Rossé
Livarot
Maroilles
Mont des Cats
Mont-d’Or AOP
Munster
Orval
Pont l’Evêque
Reblochon
Rosso di Langa
Saint-Nectaire
Timanoix
Taleggio
Taleggio van buffelmelk
Vacherin Mont d’Or
blauwschimmelkazen
Bleu d’Auvergne
Bleu des Causses
Blue Stilton
Fourme d’Ambert
Gorgonzola Docle
Grevenbroecker
Pas de Bleu
Rochebaron
Roquefort
Saint Agur
Shropshire Blue
halfharde -en harde kazen
Abondance
Appenzeller
Beaufort
Brokkelkaas
Brugge Abt/Pater/Prior
Brugge Goud/Oud/Prestige
Brugge Rodenbach
Brugge Comtesse
Cailladou de Provence
Cantal
Carré Breton abdijkaas
Cheddar/Oude Cheddar
Comté belegen/Oud
Etivaz
Hollandse Boerenkaas
Leerdammer
Le Maréchal
Maredsous
Mimolette oude Brokkel
Morbier
NH Kaaskeizer Jonge, jong belegen
NH Kaaskeizer belegen, extra belegen
Parmigiano Reggiano
Salers
Tête de Moine
Tomme de Savoie
Vacherin Fribourgeois
Zwitserse Emmental
Zw. Grotten Emmental
Zwitserse Gruyère
Zwitserse Raclette
geiten-en schapenkaas
Belle de Sancerre
Brebiou
Brie de Chèvre
Chabis
Charolais
Crottin de Chavignol
La Tur
Le Pic Rouelle
Le Pisé du Lot
Manchego
Pecorino jong/oud
Pérail
Petite Tomme de Chèvre
Pouligny-Saint-Pierre
Saint-Maure
Selles-sur-Cher
Taupinière
Valençay
hammen
Natuur ham
Gegrilde Beenham
Geroosterde It. Ham Parma
Zwarte Woudham
Zwarte Woudham geroosterd
Ardeense Ham
Parma
Serrano
Ibérico
Tipo Sienna
San Daniëlle
Corsicaanse ham
Jambon d’Ardèche
Bayonne Ham
Boerenham vh huis
pats
Paté van het huis
Crème paté
Mousse de Caille
Normandische appelpaté
Konijnenpaté
Ouderwetse Hoevepaté
Paté van Parelhoen
Potjesvlees 180gr
Paté met Belgisch Bier
Ouderwetse Boerenpaté
Wildpaté’s
salamis
Droge worstjes
Ardense Pips Pikantje
Ardense Ham
Boerenworst
Ardense Salami
Ringworst
Fuet
Boulogne
Ringworst
Salami Cacciatore
Salami Abruzesse
Salami Royale
Salami Milano
Salami Fiocco
Salami Stofelotto
Chorizo
Pepersalami
Kalkoensalami
Looksalami
Ardense Salami
Boerenringworst
Hongaarse Salami
vleeswaren
Bloedworst
Parijse worst
Ardense worst
Hespenworst
Paardenfilet
Rundsfilet ( = filet d’Anvers )
Filet d’Ardenne
Filet de Saxe
Viande des Grisons
Bresaola
Coppa di Parma
Lomo Iberico
Mortadella
Pancetta
Gezouten en gerookt spek
Hure de Porc
Kipfilet
Kalkoenfilet
Eendenpâté
Tiroler Speck
Kalfsbrood
Hoofdvlees
Corned Beef
Bacon
Toscaanse mignonette